Présentation de CAS:207511-10-2|HYDRATE DE D-PLUS-MÉLÉZITOSE
Le monohydrate de mélézitose est une forme cristalline du composé trisaccharide connu sous le nom de mélézitose. Il est composé de trois molécules de glucose liées entre elles selon un arrangement spécifique. On le trouve couramment dans certaines plantes, comme le coton et le sarrasin, ainsi que dans le miellat produit par certaines espèces d'insectes.
Spécification de CAS : 207511-10-2|HYDRATE DE D-PLUS-MÉLÉZITOSE
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ARTICLES |
SPÉCIFICATION |
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Pureté |
99% |
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Couleur |
Blanc à presque blanc |
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Point de fusion |
160 degrés (déc.)(littéralement) |
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Formulaire |
de la poudre au cristal |
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Conditions de stockage |
Atmosphère inerte, température ambiante |
Application de recherche de CAS : 207511-10-2|HYDRATE DE D-PLUS-MÉLÉZITOSE
Microbiologie et identification bactérienne
Caractérisation des souches:Les chercheurs utilisent la mélézitose pour distinguer certaines souches bactériennes. La caractérisation phénotypique basée sur la présence ou l'absence de sucres spécifiques aide à l'identification bactérienne.
Études et activités enzymatiques
Substrat d'alpha-glucosidase:Le mélézitose peut être hydrolysé en glucose et en turanose grâce à l'activité alpha-glucosidase. Les chercheurs l'utilisent pour étudier la cinétique et l'activité enzymatiques.
Pêche et aquaculture
Effets protecteurs et nourrissants:Le mélézitose peut avoir des effets protecteurs et nourrissants dans les industries de la pêche et de l'aquaculture



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