Introduction et application du CAS : 10124-56-8|Métaphosphate de sodium
L'hexamétaphosphate de sodium est un composé inorganique de formule chimique (NaPO3)6. C'est une poudre cristalline blanche, facilement soluble dans l'eau et insoluble dans les solvants organiques. Il est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire comme améliorant de qualité, régulateur de pH et agent chélateur d'ions métalliques, liants et agents gonflants.
Spécification du CAS : 10124-56-8|Métaphosphate de sodium
Numéro CAS : 10124-56-8
Formule moléculaire : H7NaO18P6
Poids moléculaire : 503,87
Point de fusion : 616 degrés
Point d'ébullition : 1500 degrés
Densité : 2.181
Indice de réfraction : 1,482
Conditions de stockage : 2-8 degré
Forme : solide
Couleur blanche
Stabilité : Stable. Garder au sec.
Emballage et transport du CAS : 10124-56-8|Métaphosphate de sodium
Paquet: 25 kg/100 kg
Transport : par courrier/par avion/par mer
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RS Lanigan - Revue internationale de toxicologie, 2001 - europepmc.org
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pendant un mois, il a présenté une nécrose tubulaire transitoire ; des rats ont reçu 10 % de métaphosphate de sodium…
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