Introduction et application deCAS :121-32-4|Éthylvanilline
Ce produit a l'arôme de la vanilline, mais il est plus élégant que la vanilline et l'intensité de l'arôme est 3-4 fois supérieure à celle de la vanilline. Il est principalement utilisé comme épice alimentaire dans les collations, les aliments, les boissons, etc., et est principalement utilisé pour préparer la vanille. Arômes alimentaires, boissons gazeuses, glaces, chocolat, tabac et alcool, etc. Également utilisé dans les parfums et les cosmétiques. Dans l'industrie agroalimentaire, ses domaines d'application sont les mêmes que ceux de la vanilline. Il est particulièrement adapté comme agent aromatisant pour les aliments à base de produits laitiers. Il peut être utilisé seul ou en association avec de la vanilline, de la glycérine, etc. Il est principalement utilisé comme agent aromatisant dans les cosmétiques dans l'industrie chimique quotidienne. Ce produit est principalement utilisé comme arôme et épice dans la fabrication pharmaceutique. Il est principalement utilisé dans les préparations liquides contenant du glycérol et de l’éthanol comme diluants. Il est également utilisé dans les préparations semi-solides et les préparations solides, telles que les crèmes et les granulés.
Spécification du CAS : 121-32-4|Éthylvanilline
Nom chimique : Éthylvanilline ; 3-éthoxy-4-hydroxybenzaldéhyde
Nom anglais : Ethyl Vanillin
Formule moléculaire : C9H10O3
Numéro CAS : 121-32-4
Norme de mise en œuvre : GB/T 1886.283-2016.
Aspect : Cristaux ou poudre cristalline incolores ou légèrement jaunes.
Arôme : similaire à l'arôme des gousses de vanilline, 3-4 fois celui de la vanilline.
Solubilité : 1 g d'échantillon est complètement dissous dans 3 ml d'éthanol à 95 % (V/V), et ce doit être une solution claire.
Point de fusion (degré) : 76.0-78.0
Contenu (GC) (%) : Supérieur ou égal à 99,9
Perte de poids après séchage (%) : inférieure ou égale à 0,5
Teneur en arsenic (As) (%) : Inférieure ou égale à 0.0003
Métaux lourds (calculés en Pb) (%) : inférieur ou égal à 0.001
Résidu incandescent (%) : inférieur ou égal à 0,05
Emballage du produit : fût en papier complet de 20 kg (sac de doublure de qualité alimentaire)
Conditions de stockage et de transport : Ce produit doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, adapté au stockage des aliments, pour éviter la pollution de l'air, et doit être protégé du soleil et de la pluie pendant le transport. Ce produit a une durée de conservation de deux ans s'il n'est pas scellé.
Emballage et transport du CAS : 121-32-4|Éthylvanilline
Paquet: 25 kg/100 kg
Transport : par courrier/par avion/par mer
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