CAS :3913-81-3|3-Heptylacroléine

Introduction de CAS :3913-81-3|3-Heptylacroléine

2-Le décénal est un composé organique de formule chimique C10H18O. Il existe sous la forme d'une paire d'isomères cis et trans, (2E)-2-décénal et (2Z)-2-décénal . C'est un liquide huileux et clair dans des conditions normales, qui peut jaunir à cause des impuretés. 2-Decenal est décrit comme ayant une forte odeur cireuse. On la trouve dans l'alimentation animale (à l'état de traces), et fait partie de l'huile essentielle de coriandre.

2-Le décénal peut être synthétisé en faisant réagir l'octanal avec de l'éther éthylvinylique, puis en hydrolysant le mélange. Une autre méthode implique la trans-époxydation du (E)-2-octenal avec du peroxyde d'hydrogène alcalin suivie d'un allongement de chaîne de type Wittig avec l'ylure formylméthylène triphénylphosphorane.

Spécification du CAS :3913-81-3|3-Heptylacroléine

Application de recherche du CAS :3913-81-3|3-Heptylacroléine

Cytotoxicité et effets antibactériens

2-Les composés décénaux et apparentés ont fait l'objet de recherches pour leur cytotoxicité sur différents organismes. Certains aldéhydes dérivés de diatomées, dont le 2-décénal, présentent des activités cytotoxiques contre les bactéries, les champignons et divers organismes marins, reflétant leur potentiel en tant qu'agents antimicrobiens (Adolph et al., 2004). Les aldéhydes végétaux insaturés comme le 2-décénal ont été étudiés pour leurs mécanismes d'exercice d'effets antibactériens, suggérant leur utilisation potentielle comme agents antimicrobiens (Trombetta et al., 2002).

Impact sur la qualité du vin

La présence de composés comme le trans-2-décénal dans le vin, résultant d'une contamination par des punaises marbrées brunes, a été étudiée pour ses effets sur la qualité du vin. De tels composés peuvent conférer au vin des caractéristiques sensorielles indésirables (Mohekar, Osborne et Tomasino, 2018).

Lutte contre les insectes et phéromones

2-Decenal a été évalué pour son rôle dans la lutte contre les insectes et en tant que composant des phéromones. Par exemple, il a été identifié comme attractif pour certains parasitoïdes et a été étudié pour son rôle dans la réponse comportementale des parasitoïdes des œufs (Mattiacci et al., 1993). Son rôle dans les fonctions des phéromones d'alarme et la réception olfactive a également été exploré chez diverses espèces d'insectes (Zhong et al., 2018).

Activité synergique dans les applications nématicides

2-Le décénal, ainsi que d'autres composés, a été étudié pour son activité synergique et ses propriétés d'inhibition de l'éclosion des œufs contre les nématodes. Ces études mettent en évidence le potentiel du 2-décénal dans la lutte contre les nématodes d'origine botanique (Ntalli et al., 2015).

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