Introduction et application de CAS 17013-01-3|Fumarate disodique
C'est le sel de sodium de l'acide fumarique, utilisé comme régulateur d'acidité dans les aliments transformés. Le fumarate de sodium et l'acide fumarique sont parfois utilisés comme accepteurs d'électrons terminaux dans la culture de certains micro-organismes anaérobies. Il se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche et inodore et est soluble dans l’eau.
Spécification du CAS 17013-01-3|Fumarate disodique
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Articles |
Spécification |
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Le TAS |
17013-01-3 |
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Apparence |
Poudre cristalline blanche |
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Formule moléculaire |
C4H5NaO4 |
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Poids moléculaire |
140.07 |
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Point de fusion |
>300 degrés |
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PH |
7-8 (50g/l, H2O) |
| Solubilité |
228g/L |
Emballage et transport des CAS 17013-01-3|Fumarate disodique
Paquet: 1kg/ 15kg/ 20kg
Transport : par courrier/par avion/par mer
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