CAS 6132-04-3 Citrate de sodium dihydraté

Introduction et application du CAS 6132-04-3 citrate de sodium dihydraté

Description:
Le citrate trisodique a la formule chimique Na3C6H5O7. On l'appelle parfois simplement citrate de sodium, bien que le citrate de sodium puisse désigner l'un des trois sels de sodium de l'acide citrique. Il possède une saveur saline et légèrement acidulée. Il est légèrement basique et peut être utilisé avec l’acide citrique pour fabriquer des tampons biologiquement compatibles.

Synonymes
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel trisodique, dihydraté ;
trisodium,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,dihydraté ;

Application
1, en tant que régulateur de pH et émulsifiant, utilisé dans la confiture, les bonbons, la gelée et la crème glacée, etc. La combinaison avec l'acide citrique a pour effet d'atténuer le goût aigre ; Il y a aussi le rôle de complexation des ions métalliques. Les dispositions chinoises peuvent être utilisées pour toutes sortes d'aliments, en fonction des besoins de production et d'utilisation appropriée.
2, utilisé comme additif alimentaire, agent complexant et tampon pour l'industrie de la galvanoplastie, l'industrie pharmaceutique pour la fabrication d'anticoagulants, l'industrie légère pour les additifs détergents
3, il est également utilisé dans la préparation de réactifs chromatographiques et de milieux de culture bactérienne, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique.

Spécification du CAS 6132-04-3 citrate de sodium dihydraté

Conditionnement et transport du CAS 6132-04-3 citrate de sodium dihydraté
Transport : par courrier/par avion/par mer

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