CAS 868-18-8 |Tartrate de sodium

CAS 868-18-8 |Tartrate de sodium

Formule moléculaire : C4H4Na2O6
Poids moléculaire : 194,05
EINECS : 212-773-3
Paquet: 25 kg/100 kg
Livraison mondiale
Fabriqué en Chine

Présentation du produit

Introduction et application du CAS 868-18-8|Tartrate de sodium

 

Objectif Mélange de crochets ; agent raffermissant acide; agent tampon; sel émulsifiant; antioxydant; synergiste antioxydant. Agent aromatisant pour boissons fraîches, saké, etc. Combiné avec de l'acide tartrique, Chemicalbook utilise de l'hydroxyde d'acide tartrique pour avoir un goût légèrement aigre. Convient également pour une utilisation dans les graisses, les confitures, les gelées, les margarines, les produits carnés et les saucisses. La CEE est utilisée dans les bonbons, les confitures, les gelées et les vins mousseux.

 

Spécification du CAS 868-18-8|Tartrate de sodium

CAS

868-18-8

Production

Chine

Condition de stockage

Magasin à RT
la pression de vapeur 0Pa à 20 degrés
Solubilité Supérieur ou égal à 19,4 mg/mL en DMSO
PH 7.0-8.0 (25 degrés, 1,5 M dans H2O)
LogP (en anglais seulement) -4,5 à 20 degrés
λmax λ : 260 nm Amax : 0,070λ : 280 nm Amax : 0,040

Emballer et transport de CAS 868-18-8|Tartrate de sodium

Paquet: 25 kg/100 kg

Transport : par courrier/par avion/par mer

 

 

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Groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs alimentaires et les arômes… - EFSA…, 2020 - Bibliothèque en ligne Wiley

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en appliquant le facteur d'incertitude total de 10 au point de référence de 3 100 mgsodium tartrate/…

étiquette à chaud: cas 868-18-8 |tartrate de sodium, Chine cas 868-18-8 |fabricants de tartrate de sodium, usine

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