Introduction et application du CAS 868-18-8|Tartrate de sodium
Objectif Mélange de crochets ; agent raffermissant acide; agent tampon; sel émulsifiant; antioxydant; synergiste antioxydant. Agent aromatisant pour boissons fraîches, saké, etc. Combiné avec de l'acide tartrique, Chemicalbook utilise de l'hydroxyde d'acide tartrique pour avoir un goût légèrement aigre. Convient également pour une utilisation dans les graisses, les confitures, les gelées, les margarines, les produits carnés et les saucisses. La CEE est utilisée dans les bonbons, les confitures, les gelées et les vins mousseux.
Spécification du CAS 868-18-8|Tartrate de sodium
|
CAS |
868-18-8 |
|
Production |
Chine |
|
Condition de stockage |
Magasin à RT |
| la pression de vapeur | 0Pa à 20 degrés |
| Solubilité | Supérieur ou égal à 19,4 mg/mL en DMSO |
| PH | 7.0-8.0 (25 degrés, 1,5 M dans H2O) |
| LogP (en anglais seulement) | -4,5 à 20 degrés |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,070λ : 280 nm Amax : 0,040 |
Emballer et transport de CAS 868-18-8|Tartrate de sodium
Paquet: 25 kg/100 kg
Transport : par courrier/par avion/par mer



Articles connexes de CAS 868-18-8|Tartrate de sodium
Réévaluation de l'acide l(+)‐tartrique (E 334), des tartrates de sodium (E 335), des tartrates de potassium (E 336), du potassiumtartrate de sodium(E 337) et tartrate de calcium (E 354) comme …
Groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs alimentaires et les arômes… - EFSA…, 2020 - Bibliothèque en ligne Wiley
… des tartrates acides (E 334‐337 et E 354) de 240 mg/kg pc par jour, exprimés en acide tartrique,
en appliquant le facteur d'incertitude total de 10 au point de référence de 3 100 mgsodium tartrate/…
étiquette à chaud: cas 868-18-8 |tartrate de sodium, Chine cas 868-18-8 |fabricants de tartrate de sodium, usine










![CAS :919789-95-0|BenzenaMine, 4-[2-(4-méthylphényl)-1,2-diphényléthényl]](/uploads/202340266/small/cas-919789-95-0-benzenamine-4-2-474c5b530-862f-4e5c-a527-5a74d3ecbb84.png?size=195x0)